叶金扬：人生如普洱茶

文 | 江丽丽

台湾作家三毛曾说：“人生如三道茶——第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡若微风。叶金扬说：“人生当如普洱茶，品十六道汤，活百岁人生。”

叶金扬先生，1964年出生于莆田市荔城区北高镇，现为深圳市莆田商会名誉会长、云南普洱市思茅区政协委员、茶城老金珠珠宝董事长、普洱贺庆号古茶有限公司董事长。 

他是珠宝圈中一位资深的“茶人”，他在动荡的文革岁月中成长，迎着中国改革开放的曙光开始创业。也许是尝尽打拼的艰难，历经岁月的风霜，体会过成功的喜悦，得失已了然于胸；亦或是神秘莫测、充满生机活力的七彩云南带来的极大触动，如今已到知天命之年的他，倍加崇尚自然、心怀感恩，以良好的心态追寻修身养性的健康生活。

他说，人生如普洱茶，生命的每个阶段都能在普洱茶中找到影子。众所周知，位列中国十大名茶之一的“普洱茶”是云南特有的地理标志产品，是闻名海内外的历史知名佳饮，而叶金扬先生精心培育的贺庆号普洱古树茶更是品质上乘、性价比极高，一般可泡至十六道，每一道茶都有不同的变化，细细品来，如同人的一生阅历。

叶金扬先生旗下贺庆号公司设在云南的古树茶园基地

听叶金扬先生讲普洱茶是一件很有意思的事，有幸一边看他演绎汇集多年心得的普洱茶艺，一边听他对普洱和人生的独特见解。叶金扬先生从贺庆号普洱茶的冲泡历程联想到生命的每个阶段，前四道懵懂苦涩，恰似生命初期；中间九道茶气浓郁浑厚，经过一番打拼，人生各方面如日中天；后三道茶气渐淡，汤色尚好，人生进入难得糊涂阶段，以一颗静心，观浮沉世界、悟世味人情。

得天地之精华，纳岁月之芳菲的一泡茶，遇山泉沸水而活，一时间，茶舞飞扬，顿刻间，诱人的茶香弥漫了茶室。让我们跟随叶金扬先生的十六道普洱茶，一起深情解读妙若普洱的百岁人生。

第一道：用烧至沸腾的山泉活水来快速冲泡，以唤醒叶中茶性。条索完整的叶片慵懒地缓缓在杯中悄然舒展，普洱慢慢醒来。人生也如此，嚎啕哭泣着来到这个纷繁的世界，历经洗礼，逐渐褪去青涩茫然和懵懂无知。心灵纯净、天真烂漫的我们对这世界充满好奇，跌跌撞撞地开始自己独有的人生之旅。

第二道：当浓郁的茶香悠悠飘来，你是否从普洱古茶清香，从味蕾上徘徊的苦涩陈杂中联想到青春的那段不羁的时光？这是普洱初出可品茶汤的时期，由此之后，所出茶汤的茶气渐浓。在叶金扬眼中，这亦若10-20岁的青春少年，从少不更事到逐渐成熟，生命欣欣向荣，迸发年轻的活力，充满追逐的力量。好一段青涩年华，它将铭记在每个人内心深处，朦胧而美好。

第三、第四道：待第三、第四道茶汤入口，以细细感受口中那微微的苦涩，舌面已迅即生出汩汩的甘甜津液，普洱茶便开始了它的第二次灿烂的“茶生”。这是贺庆号古树普洱茶茶香汤色的转折点，也恰如人生的转折点。从20岁到30岁，从青少年到成家立业，人生正当青春年华，梦想在跳动，创业的激情澎湃。即将拉开一场“爱拼才会赢”，“心有多大，舞台就有多大的”的人生篇章。

第五、第六道茶均是普洱茶至为好喝之时，饮之浓厚醇和，闻之茶气正旺，恰如30-40岁的人们，在创业时期，为了梦想全力拼搏。经过一番打拼，人生已小有成就，目标明确，如同孔子《论语.为政》中所述——“四十而不惑”。

第七至九道：从“四十不惑”到“五十知天命”，这个年龄段昭示着成功，生命走向成熟，经历了打拼的苦，赢来人生中的甜。这道普洱古茶丛香四溢，清爽润口，甘甜在舌尖悠悠流动。  

第十至十二道：此间茶的汤色甚好而茶气逐渐下滑。50-60岁已渐入退休阶段，这时候的你，内心强大，心智成熟。因为释怀，所以顿悟：“水至清则无鱼，人至察则无徒”，人生难得糊涂！

第十三道：普洱茶的冲泡渐渐地进入尾声，为保证茶香和茶汤品质，需闷15秒方可出汤。60-70岁，将近古稀之年的人们，已心有余而力不足。“夕阳无限好，只是近黄昏”亦或是“老夫喜作黄昏颂，满目青山夕照明”，看你以怎样的心态来活。

第十四道：需闷30秒，对于人的一生来说，70-80岁的高龄，体力、脑力等各方面身体条件已受自然新陈代谢规律的限制，此时拥有阳光健康的心态是最重要的，良好的心态对于老年人往后的健康状况是至关重要的。

第十五道：这道茶要求冲茶的水必须达到100摄氏度，且需闷一分钟方可出汤。80-90岁是静享晚年的时光，我们在慢节奏的生活中平静地欣赏这个世界，倚着摇椅，看“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，豁达之情满塞于胸。

第十六道：普洱古茶的茶韵还未完全泡出，需移至茶壶，待水烧开后用小火慢煮3-5分钟，以确保茶叶内涵部分被彻底泡出。你会发现，此中汤色尚好，而茶气已几近消失，只剩下动人的甘甜。期颐之年，生命的余温在回荡，于最后一次神清气爽中，安然离去，一生故事已结束，历经苦乐甘甜、人生浮沉，无怨无悔。 

这便是叶金扬先生在普洱茶中品到的人生，听着听着，我仿佛也经历了一场跌宕起伏的人生之旅。

真的很荣幸认识这位心态阳光，笑声爽朗的莆商，这么一位成就非凡的长者。从1999年创立茶城老金珠珠宝品牌并逐步在云南拥有多家连锁店，到普洱贺庆号古茶有限公司的成立，他和很多莆商一样，用敢闯敢拼的精神抒写了一段段于艰难中崛起，在困苦中努力奋进，劈波斩浪，力挽狂澜的创业传奇。想想叶先生走过的人生路，几多苦闷，几多汗水，都化作了岁月的馨香。